Piano de cuisson BERTAZZONI Professional 110 cm 3 fours Mixte

Les points clés 

Largeur 110 cm - Design et fonctionnalités professionnels - Table de cuisson gaz - 6 brûleurs gaz en laiton - 3 fours électriques - Haut de gamme - Choix de couleurs vives.

Présentation du piano de cuisson Bertazzoni Professional Series 90 cm deux fours 6 brûleurs

Présentation générale

Rien de tel qu’un piano de cuisson performant pour développer ses talents de chef. Avec sa largeur de 110 cm et son design aux finitions soignées, cette cuisinière épatera vos convives par son apparence et sa qualité. Concoctez facilement plusieurs plats en même temps, qu’ils soient mijotés ou grillés. 

Ce modèle présente une hauteur réglable de 890 à 915 mm et une profondeur de 60 cm.

La plaque de cuisson

L’entablement dispose de 6 brûleurs en laiton, dont un dual wok de 5 kW, pour saisir ou mijoter longuement vos préparations. Le plan de travail spacieux permet d’employer plusieurs casseroles de tailles diverses en même temps. La table d’âtre est conçue d’une seule pièce afin qu’aucun aliment ne se bloque dans les rainures. En plus d’une apparence soignée, cette fabrication assure un nettoyage aisé.

Les fours

Le piano de cuisson Bertazzoni Pro de 110 cm dispose de 3 fours électriques pour mieux répartir vos plats. Le principal, de 69 L, est équipé de 11 fonctionnalités pour moduler sa cuisson à la perfection. Le four auxiliaire fait 54 L et le troisième four gril 24L. 

Le programmateur numérique facilite la surveillance de vos plats en affichant le programme, le temps de cuisson et un tour sur la température en temps réel. Grâce à la sonde fournie, vous pourrez contrôler la cuisson de vos rôtis à chaque instant. 

Enfin, les portes de fours froides assurent une isolation thermique efficace.

Entretien : Les parois catalytiques sont vendues en option.

Pourquoi choisir un piano de cuisson Bertazzoni ? 

Bertazzoni croise son expertise dans l’ingénierie à sa passion gastronomique pour concevoir des appareils fonctionnels et élégants. Depuis des générations, la marque valorise le savoir-faire industriel de sa région et propose des équipements complets d’une grande qualité.

Le matériel proposé se distingue grâce à sa fiabilité et à son apparence soignée incontestable. De plus, les produits et leurs emballages sont recyclables à 99 %.

Pourquoi choisir la gamme Professional Series de Bertazzoni ?

La gamme Professional Series dévoile le style emblématique de Bertazzoni à travers une sélection de modèles assortis, que ce soit des pianos de cuisson, des fours encastrables, des réfrigérateurs, des hottes, des lave-vaisselles ou des plaques de cuisson. 

Cette série pro doit sa renommée aux couleurs vives qui habillent ses appareils. Inspirée par les teintes naturelles de la région d’Émilie-Romagne, la marque a pu retranscrire ces tonalités grâce aux procédés de peintures développés pour les voitures sportives de luxe italiennes. 

Votre piano de cuisson en détail

Fonctionnalités

• Taille : 110cm
• Zones de cuisson : 6
• Nombre de zones gaz : 6
• Type de plan de travail : gaz
• Conception du plan de travail en acier inoxydable carré
• Commandes du plan de travail : boutons
• Boutons : revêtu de métal
• Type de brûleurs et chapeaux : laiton
• Supports de casserole : fonte
• Grille continue : oui
• Dispositif d'échec de flamme : oui
• Allumage : oui
• Relevé : oui
• Adaptateur Wok : oui
• Anneau de mijotage : oui

Zones de cuisson

• Wok double : 0,48kW - 5kW (2)
• Semi-rapide : 0,60kW - 1,75kW (3)

Configuration des fours

• Carburant du four : électrique
• Type de four principal : électrique multifonction
• Type de gril du four principal : électrique

Fonctions du four principal

• Cuisson par le bas
• Cuisson par convection
• Décongélation
• Gril à convection
• Préchauffage rapide four à gril pizza légère
• Cuisson supérieure
• Volume du four principal : 69 litres

Fonctions du four auxiliaire

• Electrique conventionnel
• Type de gril du four auxiliaire : électrique
• Fonctions auxiliaires du four : cuisson inférieure, cuisson gril, éclairage du four, tournebroche, cuisson supérieure
• Volume net four secondaire : 54 litres

Fonctions du troisième four

• Volume du troisième four : 24 litres
• Commandes du four : boutons tactiles programmateur numérique
• Porte intérieure du four : triple vitrage
• Vitre intérieure amovible : oui
• Poignée de plateau : oui
• Minuteur : programmeur numérique tactile
• Sonde alimentaire : oui
• Fermeture de la porte du four : système anti-claquement
• Étagères grillagées : 3 chromés
• Plateau : 2 émaillés
• Lumières du four
• Compartiment de stockage : tiroir
• Panneau coup-de-pied : oui

Autres

• Tension et fréquence : 220/240 V - 50/60 Hz - 28,30 A
• Puissance absorbée (W) : 6500W
• Dimensions L x P x H (en mm) : 1095 x 600 x 890/915
• Classe énergétique de chaque four : A et A +
• Disponible en plusieurs coloris

Les services en plus de Cuisinières Grande Largeur

Changement d’injecteurs

Cet appareil est monté d’origine en gaz de ville. Le matériel, grâce aux injecteurs fournis, est compatible avec du gaz bouteille butane et propane. Pour que nous réalisions le changement d’injecteurs pour vous, ajoutez-le simplement dans votre panier.

Les câbles d’alimentations et raccord gaz ne sont pas inclus avec le piano de cuisson. Nous vous recommandons de brancher votre piano de cuisson avec un câble électrique 6 mm² et un flexible de gaz aux normes NF, en vente sur notre site.

Consultez nos bonnes pratiques sur le branchement et l’installation d’un piano de cuisson pour monter votre matériel en toute sérénité.

Garantie 2 ans

Le matériel vendu sur notre site est neuf et couvert par la garantie légale de conformité de 2 ans. Un technicien interviendra gratuitement chez vous en cas de panne si votre lieu de résidence se situe en France ou en Belgique.

Livraison et retour

Les livraisons standards pour les petits colis se font en 48 h via GLS. Pour les matériels dont le poids dépasse 30 kg, la livraison se fait par transporteur au pas de votre porte ou dans la pièce de votre choix. Vous recevrez une notification du jour et de l’heure de passage par mail ou par SMS. D’autres options sont également proposées comme le retrait gratuit en magasin ou la livraison express via Chronopost. Votre droit de rétractation est de 14 jours. Retrouvez l’ensemble des modalités de livraison et de retour sur notre page dédiée. 

Pour aller plus loin

L’ensemble de la gamme Professional Series, ainsi que les autres modèles de la marque Bertazzoni, est disponible dans notre catalogue. N’hésitez pas à vous reporter à notre guide pratique pour connaître tous les éléments essentiels avant de réaliser votre achat de cuisinière.

Vous avez encore quelques questions ? Contactez-nous directement grâce au formulaire ou rendez-nous visite en magasin.